Den Weißkohl für circa 15 Minuten im Ganzen kochen.
Unter kaltem Wasser abschrecken und danach die einzelnen Blätter vorsichtig ablösen und beiseite stellen.
Das Hackfleisch kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Ei vermengen.
Danach das Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen. Ein bis zwei Weißkohlblätter übereinander legen und die Häckbällchen darin einwickeln bzw. einrollen. Die Roulade mit Schaschlikspießen oder einem Faden fixieren.
Die Kartoffeln schälen und mit reichlich Wasser je nach Größe 25 bis 35 Minuten kochen.
Die Kohlrouladen mit etwas Öl im Schnellkochtopf von beiden Seiten scharf anbraten.
Mit etwas Wasser ablöschen, den Schnellkochtopf verschließen und circa 25 Minuten kochen lassen.
Den Topf abdampfen lassen und die Kohlrouladen entnehmen.
Die 2 EL Mehl mit etwas Wasser mischen, glatt rühren und in kleinen Schritten in den Sud einrühren und aufkochen lassen. Solange wiederholen bis die Sauce angedickt ist.
Etwas Sojasauce dazu geben und mit Salz und Peffer würzen. Fertig!